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  • 12道热量不高,清爽又易做的简单菜

    减肥不必吃得太单调。 推荐12道简单的菜肴,热量不高,清爽易做。 经常吃的话,你的肚子会越来越小,你会觉得减肥没那么难~

    第一道菜:冬瓜炖鸡

    冬瓜和鸡胸肉一直是非常有名的减肥食材。 冬瓜热量极低,有利尿消肿。 鸡胸肉蛋白质含量高,具有降脂增肌的功效。 这两种成分结合在一起,既美味又减肥。 减肥期间,吃得多也没关系,根本不用挨饿。

    下面就是这道冬瓜炖鸡的做法。 这很简单。 整个过程不需要开火。 只需几个步骤即可完成。 亲爱的朋友们,一定要尝尝这道零油、零糖、零淀粉的美味减肥餐哦~

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 冬瓜400克,鸡胸肉200克,小红辣椒2个,韭菜适量。

    第二步:将鸡胸肉切成肉末,如图。

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    第三步:鸡胸肉中加入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。

    第四步:冬瓜去皮,切块,放入大碗中,然后将腌制好的鸡肉铺在冬瓜块上,撒上几段辣椒段,如图。

    第五步:盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个洞,然后放入微波炉高火加热8分钟。 吃时撒上少许香葱末装饰即可。

    多说几句:

    1、根据菜品的多少和菜品的大小,适当延长或缩短时间。

    2.这道菜用猪肉代替了鸡肉,味道很好,但减肥期间不建议吃。

    第二道菜:橄榄油鸡蛋沙拉

    橄榄油鸡蛋蔬菜沙拉,非常简单的健康减肥餐。

    鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,与人体蛋白质的组成非常相似。 煮鸡蛋不仅健康,还能让你有饱腹感。 每天吃一个也可以帮助减肥。

    西兰花营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。 其营养成分居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜之冠”。 它的热量低,所以对于想要减肥的人来说,既可以填饱肚子,又不会让人发胖。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 鸡蛋3个,西兰花1颗,圣女果适量。

    第二步:将鸡蛋放入锅中,煮至熟。

    第三步:将西兰花切成小块,用淡盐水浸泡半小时。 (此步骤可以更好地去除残留农药。)

    第四步:锅中倒入适量的水,煮沸。 将西兰花放入锅中焯水 1 分钟,然后取出并放入冷水中备用。

    第五步:将樱桃番茄清洗干净,然后切成两半,放在盘子里,如图所示。

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    第6步:将西兰花放在盘子上。

    第七步:将鸡蛋切成小块,放入盘中。

    步骤8:淋入少许橄榄油,然后撒上少许黑胡椒粉,拌匀。 吃的时候,加点沙拉酱就可以了。 (沙拉酱热量较高,放入时要小心。)

    第三道菜:醋豆芽

    绿豆芽价廉物美,水分含量高,热量低,非常适合减肥期间食用。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 绿豆芽500克,干辣椒少许,青蒜芽少许,大蒜适量。

    第二步:绿豆芽用水泡软,洗净,沥干备用。

    第三步:青蒜苗切段,大蒜切片,红辣椒切段备用。

    第四步:锅中倒入适量的油。 油热后,将红辣椒和蒜片放入锅中炒香。

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    第五步:将绿豆芽放入锅中,炒1分钟。

    第6步:将青蒜苗放入锅中,炒30秒。

    第七步:沿着锅边加入2汤匙醋和1汤匙生抽,然后加入1汤匙盐和少许鸡精调味,炒匀,然后倒入少许香油即可食用。

    第四道菜:菠菜炒鸡蛋

    这道菜做法简单,吃起来味道鲜美,吃完后感觉很好。 它清淡轻盈,不会给胃带来负担。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 菠菜1把,胡萝卜半个,鸡蛋2个,蘑菇少许,葱、姜、蒜适量。

    第二步:鸡蛋打散,菠菜切段,胡萝卜切片,香菇切片,葱姜蒜切末备用。

    第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后将菠菜、胡萝卜、蘑菇放入锅中焯水30秒,然后捞出放入冷水中。

    第四步:锅中倒入适量的油烧热,然后将蛋液倒入锅中煎至凝固。 搁置。

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    步骤5:锅中倒入少许油。 当油热时,加入洋葱、姜和大蒜,炒香。 然后将菠菜、胡萝卜、蘑菇沥干水分放入锅中翻炒均匀。

    第六步:将鸡蛋放入锅中,然后加入1勺盐、1勺生抽、少许鸡精、少许香油调味,再次搅拌均匀即可关火。

    第7步:盛出并上桌。

    多说几句

    菠菜、胡萝卜、蘑菇焯水后,加入调味料快速翻炒后即可炒。

    课程 5:冷生菜

    生菜富含维生素E、维生素C和膳食纤维。 经常食用具有美白、助消化、减肥、消脂的功效。 因此,不仅是平时吃,减肥时也非常适合吃。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 1 颗生菜。 (一定要用生菜哦~)

    第二步:将生菜清洗干净,切成条状,如图所示。

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    第三步:切好的生菜中加入1勺盐、半勺鸡精、半勺糖、2勺白醋和少许香油,拌匀装盘。 (拌匀后腌制几分钟就更入味了~)

    第六道菜:黄蒜炒鸡丝

    这道菜中,鸡肉鲜嫩,蒜香酥脆,蒜香浓郁。 制作起来很简单,十分钟就可以上桌。 大蒜和鸡胸肉都是减肥期间推荐的食材。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 鸡胸肉1块,大蒜1把。

    第二步:将鸡胸肉切成丝,如图所示。

    第三步:将鸡丝放入盘中,依次加入半个蛋清、半勺淀粉、半勺料酒,然后朝一个方向摊开,腌制5分钟。

    第四步:将大蒜切成段。

    第五步:锅中倒入少许油,小火烧热,将腌制好的鸡肉放入锅中,快速打散。

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    第六步:将鸡肉炒至变白,加入葱花和姜末,炒出香味。

    第七步:将黄蒜段放入锅中,翻炒均匀。

    步骤8:锅中加入1汤匙生抽和少许盐调味。

    第九步:翻炒均匀,倒入几滴香油,关火。

    第10步:摆盘,让我们开始吧。

    多说几句

    这道菜很简单。 大家在煎的时候要注意不要把鸡肉煮过头了。 通常将鸡肉炸至变色。

    第七道菜:冷西葫芦

    西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分,而且热量很低。 100公斤约19卡路里热量。 建议减肥期间食用。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 西葫芦1个,大蒜适量,红辣椒适量。

    第二步:将西葫芦洗净,去掉头和尾。 然后用工具将其搓成丝,如图。

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    第三步:开始调味。 将大蒜切碎,红辣椒切成段,然后一起放入一个大碗中。 接下来,将半勺盐、半勺鸡精、2勺醋、2勺生抽放入碗中,拌匀备用。 (也可以静置一段时间,这样可以让辣椒的味道更好地释放出来,让酱汁更入味。)

    第四步:将切好的西葫芦放入碗中,吃时淋上酱汁即可。

    第8道菜:番茄酱鸡肉丸

    俗话说“白皮遮千丑,胖体毁一切”。 想要减肥,没有一些“努力”是不行的。 下面给大家分享一道减肥期间可以吃的荤菜——番茄鸡肉丸子的做法。 鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量极低,能带来强烈的饱腹感。 西红柿含有丰富的维生素C,具有美白皮肤、利尿通便的作用。 鸡胸肉与西红柿搭配,不仅味道鲜美,味道好,而且还有减肥、美容的功效。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 鸡胸肉300克,西红柿400克,葱、姜、蒜适量。

    第二步:将鸡肉切成块,放入食品加工机中打成泥。

    第三步:将鸡肉全部炒熟。

    第四步:鸡泥中加入少许葱末、姜末、蒜末、料酒1勺、蛋白半个、盐半勺、鸡精少许、蚝油1勺、生粉2勺依次,然后用手向一个方向推动。 搅拌直至鸡肉变成泥。 (鸡泥里没有加酱油,所以鸡肉丸的颜色更好看。)

    第五步:将打好的鸡肉搓成大小相同的肉丸,如图。 (鸡泥比较粘,可以用手沾点水来打,丸子的大小根据自己的喜好而定。)

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    第六步:锅中倒入适量的水,加入两片生姜,大火煮沸。 接下来,将鸡肉丸放入锅中煮至熟。 (一般鸡肉丸成熟后会浮起来,而且很有弹性。)

    步骤7:西红柿去皮切块,葱、姜、蒜切末。

    步骤8:锅中倒入少许油。 油热后,将葱、姜、蒜放入锅中炒香。 然后将番茄块放入锅中,翻炒均匀。 加入2汤匙番茄酱,翻炒均匀。 (因为是减肥时消耗的,所以油的量要减少一半,如果没有番茄酱就不用了。)

    第九步:锅中倒入半碗水,然后将煮熟的鸡肉丸放入锅中,加1汤匙盐调味。 用大火煮沸,然后转小火煮5分钟,直至锅中汤汁减少。 变稠时关火。

    第10步:倒出,撒上少许香葱碎,即可食用。

    多说几句

    1.如果没有料理机,可以用手把鸡肉剁成泥。

    2.此份量为二至三人份量。

    课程 9:大蒜茄子

    蒸好的茄子色泽靓丽,更让人胃口大开。 另外,整个过程中没有使用食用油,只是在搅拌时加入了几滴芝麻油,这使得它的味道非常清爽可口。 茄子是少数紫色蔬菜之一。 其紫色外皮富含维生素E、维生素P,热量低,营养丰富。 建议减肥期间食用。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 长茄子2个,大蒜适量,韭菜适量。

    第二步:茄子清洗干净,然后切成10厘米长的段,然后从中间切开,如图。

    第三步:取一个干净的盆,倒入半盆水,然后加入2汤匙白醋,搅拌均匀。 接下来,将切好的茄子放入盆中,浸泡3-5分钟。 (把茄子泡在白醋里可以防止茄子变色,这是第一个小窍门。)

    第四步:锅中烧开水,将茄子皮朝上放在篮子上,如图所示。 (只要茄子皮不接触篮子,依然可以防止变色,这是第二招。)

    第五步:大火蒸7-8分钟,然后将蒸好的茄子揭开晾凉。 (蒸的时间主要根据茄子的大小而定,茄子越大,蒸的时间就长一些。)

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    第六步:蒸茄子的同时,将大蒜捣成蒜末备用。

    第七步:冷却后的茄子撕成条状,如图所示。

    第八步:将蒜末放入茄子中,然后加入半勺盐、1勺生抽、1勺香醋、少许鸡精、半勺白糖、几滴香油,和少许韭菜末拌匀。

    第9步:装盘即可上桌~

    多说几句:

    1、尽量选择表皮丰满、光滑、皮比较嫩的茄子。

    2、喜欢吃辣的可以多放点辣椒,味道会更好。

    课程 10:蒜蓉卷心菜

    大白菜含有丰富的膳食纤维、钙、铁和多种维生素。 与大白菜相比,大白菜的钙含量高出两倍,维生素C含量高出三倍左右,每100克热量仅为17卡路里。 平时多吃一些,有助于消化,增强免疫力。 强烈推荐在减肥期间使用​​。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 大白菜1把,大蒜适量。

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    第二步:白菜洗净切段,大蒜切末。

    第三步:锅中倒入适量的油。 当油热时,加入蒜末,炒香。

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    第四步:将白菜放入锅中,快速翻炒。

    第五步:白菜快要成熟时,加少许盐调味,再次翻炒,关火。

    第6步:装盘即可上桌。

    多说几句:

    1、白菜洗干净后一定要沥干,不然炒的时候很容易变成汤汁。

    2、最后加盐也是为了防止炒的时候汤汁出来。

    3、炒菜宜用较大的锅,然后用大火快速翻炒。 这样蔬菜的味道就会特别好。

    第11道菜:炒黄瓜

    这是一种非常简单又健康的炒黄瓜方法。 炒好的黄瓜脆嫩爽口,冷吃热吃均可。 它制作起来很简单,只需几个步骤即可准备好。 减肥期间可以放心食用。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 黄瓜3根,大蒜适量,小红辣椒适量,葱1根。

    第二步:将黄瓜清洗干净,然后去掉头尾,横向切成两半,如此类推。

    第三步:用小勺子去掉黄瓜籽。 (如果想炒黄瓜而不做汤,必须先把黄瓜籽去掉。)

    第四步:用斜刀将黄瓜切成薄片,如图所示。

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    第五步:将切好的黄瓜片放入盆中,然后加入1汤匙盐,拌匀,腌制10分钟。

    第六步:腌制好后,用手将黄瓜中的水分挤出来,如图。 (把黄瓜里的水挤出来也可以防止黄瓜炒的时候变成汤汁。)

    第七步:锅中倒入适量油烧热,加入少许花椒炒香。 接下来,将蒜片、红辣椒、葱末放入锅中,炒香。

    第八步:将挤好的黄瓜片放入锅中,用大火快速翻炒均匀,然后加入少许盐和少许鸡精调味,再次翻炒即可关火。

    第9步:盛出。

    多说几句:

    1、黄瓜籽比较嫩,容易做汤。 建议将其删除。

    2、因为腌黄瓜的时候加了盐,所以炒的时候一定要控制盐的量,不要加太多。

    3、黄瓜腌制好后,一定要把黄瓜里的水挤干。 这一步非常关键。

    4、这道菜不需要炒太久。 一般用大火炒1分钟以内就可以了。 炒的时间太长会影响黄瓜的脆嫩口感。

    第 12 道菜:黄瓜鸡

    黄瓜鸡肉,这道菜少油、无糖、无淀粉。 吃多了就不会发胖。 如果你喜欢它,你一定要尝试一下。 只需要10分钟就可以上桌,非常简单~

    黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜,非常适合减肥时食用。 鸡胸肉的蛋白质含量很高,脂肪含量很少,能带来强烈的饱腹感。

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    具体制作方法

    第一步:准备食材。 鸡胸肉200克,黄瓜2根,葱、姜、蒜、辣椒适量。

    第二步:鸡胸肉切块,黄瓜切块,葱、姜、蒜切末,辣椒切段。

    第三步:鸡胸肉中加入半个蛋清和少许料酒,拌匀备用。

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    第四步:锅中倒入少许油。 油热后,将鸡肉丁放入锅中,炒至颜色变白。

    第五步:锅中加入姜、葱、蒜、辣椒,炒香。

    第六步:将黄瓜放入锅中,翻炒均匀。

    第七步:锅中加入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味,翻炒均匀。

    第8步:装盘即可食用。

    多说几句

    炸鸡肉的时候,如果想让鸡肉鲜嫩可口,一定不要炸太久,不然鸡肉会变色。 如果煎的时间太长,质地很容易变质。

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