最近我一直在研究减脂餐，不仅是为了自己，也为了家里越来越胖的上班族。 以前我总觉得减脂餐不太好吃，可能是因为我以前不太会做饭。 现在我正在认真研究减脂餐，却发现味道和营养是可以共存的。 很多以前不常吃的食物，简单烹饪就能变得美味，而且还帮助我减掉了7斤！

今天要分享的减脂餐，好吃又简单。 这是老公的工作午餐，也是我最近经常吃的家常菜。 很多人减肥时选择不吃主食。 这是一个大错误。 主食还是要吃的，但是要选择性的吃。 用糙米代替普通米。 炖好的糙米越嚼越香。

除了糙米之外，对菜肴的选择和准备也有要求。 首先是食材种类丰富，多种食材提供更全面的营养。 二是选择高蛋白食物，如鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼虾等； 第三，一定要低盐、低油，保证做出来的菜肴清淡、营养，更符合健康减肥的理念。

这一个多月来，我亲身体会到，通过“选择性饮食”和“适度运动”，自己瘦了7斤。 这是一个非常好的开始。 作为一个美食分享者，我也愿意把我的减脂食谱和经验分享给大家。 无论你是在家吃饭，还是每天需要自带饭菜的上班族，都可以尝试一下这款减脂餐。 看看我是怎么做到的！

【减脂糙米】

【配料】：白米60克，糙米60克，红米60克，黑米60克，水适量；

【详细做法】：步骤一、将准备好的四粒大米混合在一起，放入大碗中，清洗干净，加入适量的水，浸泡1小时以上。 我一般都是早上把米煮好，放到冰箱里泡一夜，第二天早上再在锅里煮；

第二步：在准备好的小砂锅内壁涂上一层食用油，将泡好的米放入砂锅中，加入适量的水；

第三步：将砂锅烧热，中小火煮约30分钟。 如果水减少后受热不均匀，需要手动转动砂锅的加热方向，使砂锅内的米受热均匀，避免烧焦底部；

第四步：将糙米煮至砂锅内的水全部耗尽。 这个量至少够两个人用；

我这里用砂锅炖。 如果你把米浸泡得更久，煮的时间就会缩短。 如果想省事，可以用电饭锅，时间会长一些，但比较方便。

红米、黑米、糙米的混合物称为三色糙米。 是健身界朋友推荐的最佳主食。 用它们蒸出来的米饭饱腹感强，热量低，富含维生素和矿物质。 经常食用膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。

用它们来蒸米饭，你可以将它与米饭混合，也可以不加米饭，只用三色糙米。 1:1:1的科学配比，丰富营养，保证口感。 低热量、高纤维，是减肥期间必不可少的健康主食。

【番茄炒鸡蛋】

【原料】：番茄1个、鸡蛋2个、食用油、盐；

【详细做法】：步骤1、西红柿洗净，切成小块。 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

第二步：炒锅大火烧热，加入少许食用油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，稍凝固后炒成蛋块；

第三步：将切好的番茄块放入锅中，一起炒至番茄块变软，汤汁出出；

第四步：加入少许盐调味，翻炒均匀即可食用。

西红柿炒鸡蛋是一道简单快捷的家常菜。 它营养丰富、味道鲜美、制作简单。 它受到每个人的喜爱。 也是减肥餐。 不过，将其做成减肥餐还是有一些注意事项的。 首先是不要使用过多的油。 用不粘锅加少量油煎鸡蛋； 二是去掉蛋黄。 鸡蛋是高蛋白食物，但蛋黄中含有的胆固醇含量比较高，所以不宜多吃，每天不超过两个。 如果介意蛋黄的话，可以在做番茄炒蛋时把蛋黄去掉，多加点蛋清。 煎鸡蛋的颜色会变白，但会增加蛋白质含量，减少胆固醇的摄入。 这也不失为一个好方法。

【黄瓜木耳炒鸡胸肉】

【材料】：黄瓜一根，黑木耳一小把，胡萝卜半根，鸡胸肉一块，食用油，生抽，葱姜料酒，盐；

【详细方法】： 步骤一、准备好做菜的原料。 可以用干黄瓜或其他品种的黄瓜； 黑木耳需要提前泡发，用开水焯一下再使用； 胡萝卜需要去皮；

步骤2.将黄瓜和胡萝卜切成薄片。 如果黑木耳太大，撕成小块备用。 将鸡胸肉切成薄片。 用一小勺生抽和1勺葱姜料酒拌匀，腌制。 用于准备；

步骤3.炒锅烧热，加入少量食用油，将胡萝卜片放入锅中翻炒。 很快锅里的油就会变成胡萝卜的颜色；

第四步、将鸡胸肉片放入锅中，一起炒至变色；

步骤5、鸡胸肉片受热后会很快变白，切薄片，所以不需要煎太久；

步骤6、将焯水的黑木耳放入锅中。 黑木耳炒的话不容易熟，所以最好提前用开水焯一下，然后下锅炒。

第七步：最后将黄瓜片放入锅中一起翻炒。 黄瓜可以生吃，口感清爽脆嫩。 煎的时间长了会影响口感，所以最后还是下锅；

步骤8：加入少量盐调味，翻炒均匀即可食用。

此菜简单易做，低脂肪，营养丰富，味道鲜美。 用少量葱、姜、料酒和生抽提前腌制鸡胸肉，以提鲜味。 将它们切成薄片并炒。 时间短，味道新鲜，不浓烈。 少加点油，少加点盐。 整道菜味道鲜嫩。 非常适合减肥期间食用。 四种颜色搭配起来也很好看，所以我每次打包饭盒的时候都会多装点这道菜。

减脂糙米、西红柿炒鸡蛋、黄瓜木耳炸鸡胸肉的食谱我已经分享完了。 你觉得我的减脂午餐怎么样？ 是不是营养丰富、味道鲜美、制作简单、快捷、美观呢？

无论你是在家照顾孩子的全职父母，还是每天要出去工作的职业精英，如果你需要减肥，都可以尝试一下这道美味又营养的减脂餐，而且结合一些适合自己的运动，一定能减肥。 的。

如果带到公司当工作餐的话，你可以提前半小时准备好这份减脂餐，然后把准备好的饭菜装进漂亮的饭盒里。

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这个草莓图案的午餐盒是我新买的。 这是一款法式monbento日式分格饭盒。 它采用双层设计，带有独立的盖子。 可以用来盛米饭和蔬菜，没有异味。 密封效果非常好。 双层堆叠时不会占用太多空间。 只需用一组带子将其放入包中，然后取出即可。 中午只需用微波炉加热一下，你就有一顿美味又营养的工作餐了。 是不是很方便呢？

感谢您的阅读。 我是大教堂。 我喜欢分享我的原创食谱和寻找食物的经历。 在家里，我可以用简单常见的食材，做出健康营养的家常美食，让厨房更有家的感觉。 当我出去的时候，我可以寻找街头小吃。 逛逛巷子里的美食店，品尝各种当地美食，让平淡的生活变得更有乐趣。

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